Ingin Makan Sayur: Capcay Bisa jadi Pilihannya
Sumber: Pinterest Salah satu jenis makanan Tionghoa yang digemari masyarakat yakni capcay. Makanan ini sangat mudah dijumpai di rumah makan, restoran maupun di pedagang kaki lima. Makanan ini sering kali menjadi ide usaha bagi sebagian orang karena peminatnya cukup banyak.
Makanan ini dinilai sehat karena kaya akan gizi karena mengandung beragam sayuran yang dimasak dengan cara ditumis. Capcay juga biasanya dihidangkan dengan berbagai campuran protein dari udang, bakso, sosis ataupun seafood. Capcay pun juga berkembang menjadi banyak variasi mulai dari capcay kering, kuah, merah, dan original.
Seiring berkembangnya waktu, rasa capcay pun juga menjadi berkembang dengan cita rasa Nusantara. Cita rasa Nusantara menawarkan berbagai makan rempah-rempah di dalamnya untuk membuat masakan lebih sedap. Meskipun begitu, makanan ini telah melebur antara dua kebudayaan Tionghoa dan Indonesia, penggemarnya pun cukup banyak dari berbagai jenis variasi capcay olahan asli Tionghoa maupun masyarakat lokal.
Semoga membantu !!!!
No Comments